Новости

Jun 25, 2023

Полезны ли смузи? Вот 11 вариантов рецептов полезных смузи

В палящий жаркий летний день может быть трудно представить, что можно есть или пить что-то некрутое. Экстремальная жара распространилась по США (особенно в южных штатах).

В палящий жаркий летний день может быть трудно представить, что можно есть или пить что-то некрутое. Этим летом экстремальная жара распространилась по США (особенно в южных штатах) и, похоже, не собирается замедляться.

Холодные напитки в это время года являются основным продуктом питания среди холодного кофе, охлажденных напитков и освежающих летних коктейлей. Ваш блендер также может работать сверхурочно в летние месяцы, когда вы готовите холодный послеобеденный смузи.

Готовите что-нибудь вкусненькое этим летом? Вот ваше полное руководство по приготовлению самого здорового блюда.

В смузи можно включать бесконечное количество ингредиентов, но самый здоровый способ его приготовления — включить баланс белков, углеводов и жиров.

По словам дипломированного диетолога Кейт Риган, эта трехкомпонентная формула является ключом к созданию здорового смузи.

«Чтобы приготовить сытный и питательный коктейль, вам нужно добавлять в него множество различных питательных веществ, точно так же, как вы смотрите на еду или закуску и стремитесь внести в них разнообразие», — говорит она.

Углеводы, готовые к смузи, можно найти во фруктах, овощах и крахмалистых продуктах. Углеводы дают нам быстрый прилив энергии, за которым следует спад, когда энергия истощается. Это означает, что ваш смузи с фруктовой начинкой не сможет надолго насытить вас, если в нем нет источника жира или белка. Сочетание углеводов с белками и жирами обеспечивает более продолжительную энергию и чувство сытости.

Хорошие варианты жиров для смузи включают орехи, семена, ореховое масло, авокадо или греческий йогурт, которые также могут содержать белок. Риган также рекомендует выбирать жидкость с высоким содержанием белка, например молочное или соевое молоко. Вы также можете добавить ложку протеинового порошка.

Но если вы ищете несколько ингредиентов, которые придадут вашему смузи дополнительный импульс, ознакомьтесь с пользой для здоровья этих вариантов, которые рекомендует Риган:

«Это действительно простой способ проникнуть в питательную среду, не пробуя ее на вкус», — говорит Риган. «Особенно, если вы не любите овощи, смузи — отличный способ замаскировать их вкус, но при этом следить за тем, чтобы вы получали питательные вещества».

По правде говоря, любые фрукты или овощи, которые вы включите в свой смешанный продукт, будут полезным для здоровья. В своей практике и в Интернете Риган говорит, что видит много страха вокруг высокого содержания сахара. Фрукты в целом содержат много натурального сахара, который является здоровым источником энергии. «Если вы добавляете его в смузи с белком и жиром, вам не нужно беспокоиться о количестве сахара», — говорит Риган.

«Смузи — отличный источник питательных веществ, клетчатки, белка и множества замечательных питательных веществ для нашего организма», — говорит она. «Сообщение о том, что в них слишком много сахара, поэтому нам следует избегать их, не совсем верно».

Первый шаг к созданию смузи — придерживаться трехкомпонентного уравнения: углеводов, белков и жиров. Запишите в уме все три категории, которые вы включаете в свой смузи.

Далее убедитесь, что консистенция правильная.

«Если вы используете замороженные фрукты и овощи, мы стремимся к соотношению ингредиентов и жидкости примерно 50-50. Если вы используете свежие фрукты и овощи, нам понадобится немного меньше жидкости, поэтому постарайтесь разделить 70% ингредиентов и 30% жидкости», — говорит Риган.

Если вы хотите более холодный и густой смузи и у вас нет замороженных овощей, попробуйте добавить немного льда.

Хотите приготовить вкусный и питательный смузи, но не знаете, с чего начать? Попробуйте один из рецептов USA TODAY, включающих углеводы, белки и жиры.

Банановая ягода:

Тропическая зелень:

Классический:

Сплит орехового масла:

Кофейный разговор:

ПБ и Джей:

Ананас Манго:

«Выглядит плохо, но вкусно»

Угощение из сладкого картофеля:

Скрытые овощи:

Зеленая мечта: